• 红焖羊肉的简单做法有哪些

    红焖羊肉的简单做法有哪些 时间:2018-07-08

      红焖羊肉这道菜很多人都爱吃,而且做法也简单,喜欢吃的可以认真学习哦。今天小编要教大家的就是红焖羊肉的做法,赶紧来学习一下!

    红焖羊肉的简单做法有哪些

      食材准备

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      做法步骤

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      1.把羊肉焯水,撇去浮沫

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      2.把羊肉在水管下冲一会洗净

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      3.炒锅放油,放入姜片和蒜瓣,蒜瓣拍一下,炒香

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      4.放入羊肉翻炒

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      5.加入老抽翻炒两分钟

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      6.加入清水,把香料放入香料盒中,?#20197;?#38149;边

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      7.加入白糖,大火煮开转小火炖一个小时。

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      8.胡萝卜切滚刀块备用

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      9.加入盐和胡萝卜在大火煮半小时

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      10.香菜洗净切末

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      11.一锅鲜香的羊肉就炖好了

      羊肉的营养价值

      1、羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。

      2、羊肉与猪肉和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。

      3、羊肉还有一个很重要的健康元素,就是CLA-共轭亚油酸。

      4、羊肉具有独特的膻味,主要?#19988;?#20026;脂肪中含有石碳酸的成分。

      5、羊肉中维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒含?#31185;?#20026;丰富。

      6、羊肉比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少,相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。


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